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金針菇牛肉湯的主料：牛肉(300克)金針菇(250克)金針菇牛肉湯的調料：八角(一隻)蔥(適量)姜(適量)橘皮(一片)蒜葉(適量)料酒(適量)鹽(適量)素油(適量)做金針菇牛肉湯所需廚具：……
金針菇牛肉湯的材料
牛肉(300g) 金針菇(250g)金針菇牛肉湯的調料
八角(一隻) 蔥(適量) 姜(適量) 橘皮(一片) 蒜葉(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 素油(適量)做金針菇牛肉湯所需做法
湯鍋金針菇牛肉湯的做法步驟
1.新鮮牛肉要用清水泡洗去血水。切的時候要反條紋切。
2.準備好的配料。
3.把肉和水同下鍋。
4.切些蒜葉末。
5.鍋中正燒著，準備了蒜葉，再洗金針菇。
6.鍋將開了，就有浮末了。這時要開始去掉浮沫。一直到乾淨為止。
7.去掉浮沫之後，加入配料，滴點料酒。
8.牛肉燉約一個小時，滴點素油，加入金針菇煮熟。
9.撒入蒜葉末，加鹽調味就可以了。
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