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鮮奶油蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目鮮奶油蛋糕的製作材料：動物性淡奶油174g低粉112g泡打粉1tsp鹽一小撮雞蛋75g天然香草精1/2tsp糖80g蔓越莓適量 ……
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鮮奶油蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
鮮奶油蛋糕的製作材料
動物性淡奶油174g 低粉112g 泡打粉1tsp 鹽一小撮 雞蛋75g 天然香草精1/2tsp 糖80g 蔓越莓適量
鮮奶油蛋糕的家常做法
1.模具塗油撒粉，粉類混合過篩
2.淡奶油加50g糖打發至起尖角的程度，加入雞蛋和香草精，中速打至蛋黃醬的程度，加入剩下的糖，再打一下，混合均勻
3.篩入粉類，用刮刀切半均勻，蔓越莓干在低粉粒混合一下，加入蛋糕糊里，切拌均勻。（果乾先在低粉里混合一下可以防止沉底）
4.倒入模具，180度烤約50分鐘
小貼士
打發鮮奶油要隔冰水才好打，不過呢我打得挺不好，加了雞蛋以後也完全沒有蛋黃醬的感覺……但是做出來效果也不差的~所以完全不用擔心。
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