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迷你抹茶貓王磅蛋糕的製作材料：抹茶10g低筋粉35g杏仁粉55g無鹽黃油110g蛋清110g砂糖100g鹽1g迷你抹茶貓王磅蛋糕的家常做法：1.將抹茶，低筋粉，杏仁粉稱好后混合用篩子篩……
迷你抹茶貓王磅蛋糕的製作材料
抹茶10g 低筋粉35g 杏仁粉55g 無鹽黃油110g 蛋清110g 砂糖100g 鹽1g
迷你抹茶貓王磅蛋糕的家常做法
1.將抹茶，低筋粉，杏仁粉稱好后混合用篩子篩2遍
2.蛋清要室溫放置，提前將模子用黃油刷好
3.將蛋清裝專用打蛋盆中，加入砂糖，鹽打到能倒掛打蛋器
4.然後將黃油放鍋里加熱融化
5.稍微變焦糖色后停火
6.然後將1中的材料全部倒入3中
7.攪拌均勻
8.然後趁熱加入5的黃油
9.要過篩一下
10.攪拌均勻後放冰箱里冷藏1.2個小時
11.然後裝到硅膠模子中
12.210度烤25分鐘左右
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