豆腐冰淇淋蛋糕

豆腐冰淇淋蛋糕的功效與作用

紫薯：補脾、益氣、寬腸通便

榛子：和胃、健脾、潤肺止咳

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

豆腐冰淇淋蛋糕的製作材料

北豆腐 甜豆漿 芝麻醬 紫薯 榛子 葡萄乾 涼白開水 糖 姜 香草精 水泡腰果

豆腐冰淇淋蛋糕的家常做法

1.備好冰淇淋主要食材：北豆腐、甜豆漿、糖50、芝麻醬、姜、紫薯、榛子、葡萄乾。

2.裱花用的材料還有：腰果和香草精、糖20g。

3.提前將冰淇淋機內桶從機體內取出，置冰箱冷凍室冷凍至桶搖起來無水晃感，約13小時；

4.將北豆腐、甜豆漿、糖50g、芝麻醬、姜入料理機攪打；

5.攪打細膩至有紋路出現，放冷藏保存；

6.取冰淇淋機，打開電源盒蓋，連接電源；

7.按前側邊按鈕，打開冰淇淋機上蓋；

8.將凍好的內桶入冰淇淋機內，倒入打細的豆腐冰淋淇原漿；

9.蓋上冰淇淋上蓋；

10.打開電源開關使電源燈亮，開始攪拌工作，這時可打開電源燈旁的觀察口觀察攪拌狀態；

11.約23分鐘時，聽到機器攪拌聲音厚重，關閉電源，打開上蓋，冰淇淋即成功出現。

12.灑入一部份榛子和葡萄乾，用木勺將冰淇淋勺填滿滿取出，再點綴榛子和葡萄乾，已經可以大快朵頤啦！

13.看看~嘗嘗~很好吃喔~~一點不輸於奶油做的哇！

14.現在再繼續來做冰淇淋蛋糕嘍：1.將做好的冰淇淋，用刮刀填入11CM的活底小圓模中；

15.刮抹均勻，入冰箱凍結實；