194
天然酵種蒜香軟麵包的主料：蒜（A）(3~4瓣)乾燥混合香草（A）(適量)檸檬汁（A）(5ml)天然酵種（B）(150g（水粉比100%）)高筋麵粉（B）(175g)全蛋液（B）(30g) ……
天然酵種蒜香軟麵包的材料
蒜（A） (3~4瓣) 乾燥混合香草（A） (適量) 檸檬汁（A） (5ml) 天然酵種（B） (150g（水粉比100%）) 高筋麵粉（B） (175g) 全蛋液（B） (30g) 牛奶（B） (55g)做天然酵種蒜香軟麵包所需做法
電烤箱
天然酵種蒜香軟麵包的做法步驟
1.首先製作大蒜香草黃油。準備好混合香草，蒜去皮壓成蒜末；
2.加入切丁的黃油；
3.加入檸檬汁；
4.揉捏成團，大蒜香草黃油就做好了。用錫紙或者保鮮膜包裹起來，冷藏備用。
5.混合天然酵種和B中除了黃油之外的其他材料；
6.揉成團后，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘；
7.加入切丁的黃油，繼續揉摔至擴展狀態，即能拉出較薄的薄膜；
8.將麵糰放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，進行初次發酵；
9.大約4小時后，麵糰發酵至原體積的2倍大小，手指蘸乾粉戳洞不回縮不塌陷，基礎發酵完成；
10.將麵糰取出，排氣；
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
蒜香椒鹽小土豆用料工具主料：小土豆(200克)調料：大蒜瓣(1個)黑胡椒(0.5匙)鹽(2...
把魷魚吃出趣*^_^*味道真的超棒，只是太熱氣了！蒜香魷魚圈用料工具主料：魷魚圈(100克...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
自從有了天然酵母，做麵包總能找到想要的味道，酵母培養是比較麻煩的，隔段時間就要餵養一次，每...
用料蒜苔50g肉60g土豆200g芸豆300g油適量鹽適量雞精適量味極鮮適量蒜香芸豆燉土豆...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
用料五花肉150g蒜苗400g木耳50g油適量鹽適量郫縣豆瓣適量蒜香木耳回鍋肉的做法步驟1...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
義大利面是全球聞名的美食，大家吃過紅醬、青醬、白醬的，但有沒有吃過這道飄著蒜香的「隱形醬」...
入秋之後食慾漸開，對於想要減重的人來說，簡直就是如臨大敵!該怎麼減重不減健康，除了多運動、...
用料木耳16g油適量鹽適量蒜3瓣生抽適量蒜香木耳的做法步驟1.準備好木耳。2.三瓣蒜。3....
但凡土司之種種，都可以用來折騰法棍。剛剛做了一根法棍，先來個蒜香法棍。加少少許羅勒碎，有深...
蒜香三文魚用料工具主料：三文魚(適量)蒜蓉(適量)歐芹(適量)調料：黑胡椒粒(適量)廚具：...
今天，我卻總想走個不一樣的，餃子旁邊是否還可以擺上些別的東西？中國人講究團圓，團圓團圓，圓...
在日常生活中，我們都有這樣的體驗，如果一夜沒睡好，白天就會頭昏腦漲、無精打采。但許多人不知...
五號菜是阿拉寧波地方特有的蔬菜，其他地方叫什麼就不知道了。。。蒜香五號菜用料工具主料：五號...
8種食物是天然的抗癌藥1漿果藍莓、草莓等漿果有助於改善身體代謝功能，增強人體免疫力。而且草...
西式的蒜香芝士餐包，酥脆的外皮，柔軟的內陷，加上美味的香料，搭配牛排和紅酒，這個假期不要太...
天然的水煮五香花生的主料：花生1(500克)八角(10個)桂皮(一根)白豆蔻(3粒)大蒜(...
蝦皮大多數人都非常熟悉，小時候一直以為蝦皮就是蝦的皮。很繞口吧~其實不是蝦的皮，而是名為毛...
紫薯是我最喜歡的一種食品，因為它的浪漫紫色，在做烘培的時候添加一點紫薯，可以變幻出無限造型...
kqueen向葵蘇打水機試用報告——純天然橙子汽水很幸運獲得了kqueen向葵蘇打水機的免...
現在正是山楂的季節，可以用它做很多和山楂相關的小零食，例如山楂片，山楂糕，果丹皮，糖葫蘆，...
天然酵種蒜香軟麵包的主料：蒜（A）(3~4瓣)乾燥混合香草（A）(適量)檸檬汁（A）(5m...
天然酵種蒜香軟麵包的主料：蒜（A）(3~4瓣)乾燥混合香草（A）(適量)檸檬汁（A）(5m...
帽子麵包的主料：高筋麵粉(120克)低筋麵粉(30克)綿白糖(20克)雞蛋(15克)鹽(1...
麵包聖經的主料：無做麵包聖經所需廚具：電烤箱麵包聖經的做法圖解步驟1.製作海綿酵頭：在烘焙...
奶酥粒麵包的主料：高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)...
葡萄乾軟歐麵包的主料：中筋麵粉(260克)液種酵頭(410克)做葡萄乾軟歐麵包所需廚具：電...
普粉佛卡夏的主料：高粉(80g)中粉(220g)水(190g)做普粉佛卡夏所需廚具：麵包機...
火龍果小排包的主料：麵包粉(300克)雞蛋(1個)火龍果皮(70克)做火龍果小排包所需廚具...
卡仕達麵包的主料：高筋粉(150g)黃油(25g)白砂糖(21g)酵母(3g)鹽(1g)水...
核桃蔓越莓軟歐包的主料：高粉(175g)全麥粉(75g)酵母(2.5g)黃油(20g)做核...
