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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料奶油芝士300g抹茶粉6g牛奶160ml糖粉80g吉利丁2片輔料奧利奧餅乾6塊黃油15g抹茶凍芝士蛋糕6寸的做法步驟1.全家福2.稱好量……
主料
奶油芝士 300g 抹茶粉 6g 牛奶 160ml 糖粉 80g 吉利丁 2片輔料
奧利奧餅乾 6塊 黃油 15g抹茶凍芝士蛋糕 6寸的做法步驟
1.全家福
2.稱好量
3.在模具里墊上一層錫紙 將奧利奧餅乾壓碎 與融化的黃油攪拌均勻 倒入模具中 壓平壓實
4.看到這張圖不要詫異 因為我之前的步驟忘了拍照片了 不好意思請看看文字吧哈哈 1.吉利丁、抹茶粉放入牛奶中 加熱至吉利丁融化 2.芝士加糖粉攪打均勻 3.將冷卻的吉利丁抹茶液倒入芝士糊中 攪拌后就成了這張圖的樣子
5.將芝士糊倒入模具中 震出氣泡 放冰箱冷凍
6.放置個幾小時 凍住了就可以拿出來了
7.下面就開始裝飾了 撒上抹茶粉
8.裝飾櫻桃
9.go on
10.完工
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