173
主料奶油乳酪240g白砂糖25g酸奶150g黃油30g蛋黃4個低粉70g蛋白4個鹽0.5g白醋5滴白砂糖40g八寸輕乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步驟1.奶油乳酪融化加入白糖，用打蛋器攪打，再加……
喜歡這些美食嗎？
主料
奶油乳酪 240g 白砂糖 25g 酸奶 150g 黃油 30g 蛋黃 4個 低粉 70g 蛋白 4個 鹽 0.5g 白醋 5滴 白砂糖 40g八寸輕乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步驟
1.奶油乳酪融化加入白糖，用打蛋器攪打，再加入酸奶，打勻后，加入融化的黃油攪拌。
2.然後分次加入蛋黃翻拌均勻，再分次加入低粉輕拌。
3.預熱烤箱。蛋白加入鹽及白醋，用打蛋器打至粗泡后，分三次加入白糖，打至濕性發泡。
4.將三分之一蛋白拌入蛋黃糊里后，再全部倒回蛋白混合，裝入8寸圓模。
5.放入預熱烤箱，水浴法135度60分鐘，再轉165度20分鐘即可。
小貼士
烤箱溫度根據自家烤箱可適當調整。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
孟老師的方子成功率極高。除了在剪口的時候有些疑惑：這口子應該剪多深呢？看看圖片，好像並不太...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
買了1公斤Kiri乳酪，今天用它做了乳酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅干屑和樹莓果醬!...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
食材介紹低筋麵粉(100g),黃油(40g),細砂糖(10g),清水(33g),牛奶(10...
向來不愛各種重油多糖的撻派，但凡此間種種，唯有遠觀遙望。瞥見一個藍莓乳酪派，不禁有一點小小...
將奶油乳酪揉進麵糰里，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰...
做起來非常的方便，也很可口櫻桃乳酪冰淇淋用料工具主料：乳酪(200g)雞蛋黃(2個)牛奶(...
用料木瓜半個鮮奶480ml蛋白3個冰糖1小塊醋1小勺木瓜燉乳酪的做法步驟1.鮮奶煮沸,加入...
烘焙是個多大的坑？是個日日與食材庫存做鬥爭的坑！淡奶油開封了三日要用完，培根開袋了一周要用...
曾經風行一時，不知道現在是否還依然火爆。對甜麵包沒多大興趣，一攬子麵包計劃里沒有它。遇到一...
主料奶油乳酪240g白砂糖25g酸奶150g黃油30g蛋黃4個低粉70g蛋白4個鹽0.5g...
主料奶油乳酪240g白砂糖25g酸奶150g黃油30g蛋黃4個低粉70g蛋白4個鹽0.5g...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料低筋小麥粉120g糖80g農家山雞蛋小個10個鮮...
主料雞蛋4個白糖100克低筋麵粉150克微波爐紙杯蛋糕的做法步驟1.在乾淨無水的容器中加入...
主料鐵塔奶油乳酪250g谷優消化餅100g黃油40g細砂糖30g雞蛋2個榴槤肉200g玉米...
時間：30~60分鐘主料奶油乳酪250g細砂糖80g雞蛋2個玉米澱粉15g檸檬汁10g牛奶...
主料雞蛋1個普通麵粉2大勺糖2大勺可可粉2大勺牛奶1大勺植物油1大勺泡打粉1/2大勺巧克力...
時間：1小時以上主料奶油乳酪110g白砂糖40g雞蛋1個牛奶40g玉米澱粉9g檸檬汁5g朗...
主料奶油乳酪250克雞蛋4個牛奶100克低筋麵粉60克玉米澱粉30克輔料細砂糖90克檸檬汁...
時間：30~60分鐘主料奶油乳酪250g淡奶油125g蛋黃3個白砂糖75g低筋麵粉30g輔...
