愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

桂圓核桃小蛋糕

193

桂圓核桃小蛋糕介紹

難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料A清水50gA桂圓乾50gB紅糖40gB全蛋一個60gB玉米油50gB酸奶60gC低粉80gC蘇打粉1/4小匙約1gC泡打粉1/4小匙約1g輔……

桂圓核桃小蛋糕詳細內容

喜歡這些美食嗎？

桂圓蓮子粥
香濃牛奶麥片核桃粥
健腦補腎之核桃黑芝麻糊
核桃紅豆豆漿
核桃紅棗糯米露
桂圓核桃小蛋糕
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

A清水 50g A桂圓乾 50g B紅糖 40g B全蛋 一個60g B玉米油 50g B酸奶 60g C低粉 80g C蘇打粉 1/4小匙約1g C泡打粉 1/4小匙約1g

輔料

核桃 15g 葡萄乾 10g

桂圓核桃小蛋糕的做法步驟

1.葡萄乾用酒泡上（我懶，直接泡酸奶里了），紅糖結塊部分搗碎，最好過一下篩。

2.小鍋內裝清水和切成小塊的桂圓乾，小火煮至水分收干桂圓乾軟化，放涼。

3.雞蛋打散，加紅糖攪拌至融化、均勻。

4.加入玉米油和酸奶，攪拌至完全融化。

5.將C中三種粉過篩加入，快速攪拌均勻，以免過度和起筋。

6.加入桂圓乾、核桃仁和葡萄乾，用刮刀切拌均勻。

7.用小勺將麵糊裝入紙杯，七分滿即可（我當時裝的有點多嘿嘿）

8.烤箱170度預熱，中層，上下火170度，烤20-25分鐘（之前麵糊裝得多，烤完鼓成了這樣）。

小貼士

桂圓乾要小火煮軟再用哦～煮的時候要在旁邊盯著，不然很容易糊鍋～

@桂圓核桃小蛋糕
桂圓蓮子粥
香濃牛奶麥片核桃粥
健腦補腎之核桃黑芝麻糊
核桃紅豆豆漿
核桃紅棗糯米露
香酥核桃仁
紅薯桂圓燉牛肉
黑豆核桃燉雞腳
鮑魚紅棗桂圓燉雞
棗栗核桃燉雞
桂圓腐乳燉肉
核桃酥粒草莓派
棉花蛋糕
抹茶蛋糕夾心麵包
火龍果蛋糕卷
小公主泡泡浴生日蛋糕
核桃歐包的家常做法
巧克力裸蛋糕
無油酸奶蛋糕
杯子蛋糕（簡易版）
芒果班戟千層水果盒子蛋糕
煉奶戚風蛋糕的家常做法
樹莓奶油杯子蛋糕
天然酵母核桃蔓越莓軟歐包