胡蘿蔔豆漿熱狗麵包

用豆漿做的麵包，營養豐富，如果再加上香腸，捲成可愛的胡蘿蔔形狀呢？

胡蘿蔔豆漿熱狗麵包的材料

胡蘿蔔豆漿熱狗麵包的調料

做胡蘿蔔豆漿熱狗麵包所需做法

麵包機、電烤箱

胡蘿蔔豆漿熱狗麵包的做法步驟

1.黃豆用量杯量好，洗凈，到入破壁機中，加適量水，啟動純豆漿程序

2.完成後倒出50g左右豆漿，加20g冷水，在麵包桶內晾涼后，加入酵母粉、高筋粉、細砂糖和鹽，啟動和面程序

3.發酵到兩倍大后，取出揉去氣泡，靜置餳面20分鐘

4.餳面的同時，將錫紙對摺成長方形，然後捲成錐形桶狀。如果有錐形模具的，可以忽略此步驟

5.將揉成長條的麵糰纏繞在錫紙筒上

6.表面刷蛋液，醒發40分鐘左右，入烤箱中層，上下火170度烤15分鐘左右，具體溫度和時間要根據龍蝦個頭的大小酌情增減

7.烤好晾涼后，取出錫紙，將切碎的香腸塊和洗凈去根的香菜，塞入筒內即可

8.用少許奧利奧餅乾捏碎，充當泥土即可

小貼士

因為用破壁機磨得豆漿，沒有豆渣，特別細膩濃稠，所以用少許水稀釋了一下再和面