蔓越?餅乾

平時餅乾曲奇做的不多，孩子想吃的時候還是會去買，明知道買的沒有自已做的好吃，但人就是會懶得動，人都是有惰性的吧。看到買的蔓越?干已經有很長時間了，再不做，就怕會丟進垃圾桶了，其實做起來也不麻煩，也沒花多長時間，不知道為什麼總會偷懶的。

做好后，女兒帶了一半給學校的同學嘗去了，同學吃完了還問，家裡還有嗎？女兒很不大方的說，家裡的是留著給我自已吃的，看來我做的還是挺受歡迎的。

**************蔓越?餅乾**************

原料

低筋麵粉120g，全蛋液20毫升，黃油70g，糖粉60g，蔓越?干30g

蔓越?餅乾的家常做法，蔓越?餅乾怎麼做好吃

1.準備原料。

2.黃油軟化后，加入糖粉，拌勻，不需打發。再加入雞蛋液拌勻。

3.倒入切碎的蔓越?干拌勻。

4.倒入低粉，拌勻。

5先拌面顆粒狀。

6.用手揉成團。

7.將麵糰放在保鮮膜上。

8.借用竹簾整成長方形或圓形都可以，放入冰箱冷凍半小時到一小時。

9.取出切成塊狀，厚度適中即可。（厚的稍烤久點，薄的烤時間短點。）

10.放入烤盤中。

11.烤箱165度預熱，中層，約20分鐘左右，至表面微金黃色，即可。剛烤好的時候有點軟，涼了就脆了，如果不脆，再入烤箱烤5分鐘。