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絲瓜，又叫天蘿、天絲瓜、天絡瓜、蠻瓜、綿瓜和布瓜等，為一年生攀緣性草本植物。原產東印度熱帶地區，喜溫暖濕潤性氣候條件。竹笙絲瓜材料：絲瓜、竹笙、枸杞、海鹽、嫩薑末做法:1. 絲瓜去皮洗凈，切2公分寬、……
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絲瓜，又叫天蘿、天絲瓜、天絡瓜、蠻瓜、綿瓜和布瓜等，為一年生攀緣性草本植物。原產東印度熱帶地區，喜溫暖濕潤性氣候條件。
竹笙絲瓜
材料：絲瓜、竹笙、枸杞、海鹽、嫩薑末
做法:
1. 絲瓜去皮洗凈，切2公分寬、3公分長塊狀。竹笙洗凈泡開切段。枸杞洗凈備用
2. 油入炒鍋待熱，放入薑末炒香，放入絲瓜略翻動，加入竹笙，蓋上鍋蓋，用中火燜煮約3分鐘
3. 入調味料拌勻，起鍋灑上枸杞即成。
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