蚝油生菜材料：鮮嫩生菜500克、蚝油1湯匙、紹酒1湯匙、鹽、味精適量做法：1、將生菜洗凈，撕成大片待用。2、鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。3、鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、……
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蚝油生菜
材料：
鮮嫩生菜500克、蚝油1湯匙、紹酒1湯匙、鹽、味精適量
做法：
1、將生菜洗凈，撕成大片待用。
2、鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。
3、鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。
白灼油麥菜
材料：
新鮮油麥菜、花生油、海鮮醬油
做法：
1、把新鮮蔬菜清洗乾淨，瀝干。
2、把鍋中的水燒開。
3、將蔬菜放入，加入一勺花生油，攪拌均勻。
4、把蔬菜撈起裝盤，淋上海鮮醬油即可。
青菜豆腐
材料：
小白菜150g、豆腐100g、雞精5g、精鹽10g、色拉油3g
做法：
1、豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。
2、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。
3、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。
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