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韭菜雞蛋餡餅原料:韭菜、雞蛋、蝦米皮、麵粉做法:1.韭菜洗凈切碎;雞蛋放少量的油攤雞蛋,用筷子滑散;將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配置,攪拌均勻;2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰,放在一邊餳面,將……
喜歡這些美食嗎?
韭菜雞蛋餡餅
原料:韭菜、雞蛋、蝦米皮、麵粉
做法:
1.韭菜洗凈切碎;雞蛋放少量的油攤雞蛋,用筷子滑散;將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配置,攪拌均勻;
2.將麵粉用溫水和成稍軟的麵糰,放在一邊餳面,將餳好的面,揪成劑子,擀成薄片;
3.放上餡,包成小包子,扣在案板上,按一下;電餅鐺抹油,提前燒熱後放入餡餅,兩面烙成金黃色即可出鍋。
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