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【甜麵醬雞蛋餅】【用料】：麵粉300克，雞蛋3個，花生油20克，甜麵醬2勺，鹽3克，五香粉1克，酵母粉3克【做法】：1，溫水中加入酵母，用筷子攪至融化，再加入鹽和五香粉拌勻，將麵粉倒入，用筷子攪成絮狀……
喜歡這些美食嗎？
【甜麵醬雞蛋餅】
【用料】：麵粉300克，雞蛋3個，花生油20克，甜麵醬2勺，鹽3克，五香粉1克，酵母粉3克
【做法】：
1，溫水中加入酵母，用筷子攪至融化，再加入鹽和五香粉拌勻，將麵粉倒入，用筷子攪成絮狀，再倒入5克花生油，用手將面絮和成光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵至兩倍大；
2，發酵好的麵糰取出，放案板上加些乾麵粉揉揉排氣，再搓成長條，分割成大小均勻的6塊，取一塊按平，用擀麵杖擀成長舌狀；
3，順一頭捲起來，捲成如圖狀；
4，卷好后豎起來，用掌心按壓平，中間會形成螺旋狀，這是層次分明的關鍵，再用擀麵杖輕輕擀成薄點的圓餅，蓋上保鮮膜醒一會兒；
5，平底鍋中倒入20克花生油，將醒好的圓餅放在上面，中火烙；
6，底部烙金黃后再翻面烙上面至金黃；
7，將圓餅鏟起來，平底鍋中磕上雞蛋，再將圓餅蓋在雞蛋上面，煎至雞蛋凝固；
8，將餅翻過來，雞蛋面朝上，在雞蛋的表面刷上一層甜麵醬，雞蛋餅就煎好了。
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