【筒骨燉冬瓜湯】一、準備材料1、 筒骨、冬瓜、生薑、香蔥。2、 鹽、料酒、米醋、雞精。二、具體製作過程1、 筒骨洗乾淨，冷水下鍋焯水，撈出放入燉鍋。小貼士：如果燉煮時間準備上不夠，急著吃，可以放幾滴米……
【筒骨燉冬瓜湯】
一、準備材料
1、 筒骨、冬瓜、生薑、香蔥。
2、 鹽、料酒、米醋、雞精。
二、具體製作過程
1、 筒骨洗乾淨，冷水下鍋焯水，撈出放入燉鍋。
小貼士：如果燉煮時間準備上不夠，急著吃，可以放幾滴米醋，這樣能加速燉爛筒骨。
2、 加入料酒、生薑，把原湯用篩子過篩一起倒入燉鍋，高火燉煮1小時。
3、 冬瓜去皮洗凈，切厚一點的片。
4、 高火燉煮1小時候後轉中小火，加入冬瓜，繼續燉8分鐘。
5、 加點鹽調味，加雞精吊鮮（不加也可以）。
撒點蔥花增香，一鍋筒骨燉冬瓜就做好了，健康營養又美味，非常適合孩子。
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