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榨菜青椒炒香乾用料青椒4個；榨菜絲2包（大概160克左右）；香乾3塊；瘦肉100克；生抽2-3湯勺；食用油適量；鹽少許（可放可不放）；紅薯粉1.5湯勺；料酒1湯勺；白糖少許；開水少許做法準備食材:香乾……
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榨菜青椒炒香乾
用料
青椒4個；榨菜絲2包（大概160克左右）；香乾3塊；瘦肉100克；生抽2-3湯勺；食用油適量；鹽少許（可放可不放）；紅薯粉1.5湯勺；料酒1湯勺；白糖少許；開水少許
做法
準備食材:香乾，瘦肉，青椒洗凈，榨菜是一袋袋裝的的那種（我是為了拍照才取出來倒入碗里的）
瘦肉切絲，加入紅薯粉，少許白糖，料酒抓捏均勻腌製備用
青椒，香乾切絲
鍋里放油燒熱，放入肉絲炒成白色
把肉絲扒拉到一邊，爆香榨菜絲
爆香后翻炒均勻
倒入香乾絲
加入生抽翻炒均勻
加入青椒絲
翻炒幾下加入少許白開水，如果需要可以加一丟丟鹽，鹹淡根據自己口味，翻炒到青椒熟了即可出鍋
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