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豆腐蔬菜條的做法

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豆腐蔬菜條的做法介紹

豆腐蔬菜條材料：豆腐一塊，胡蘿蔔半根，山藥一小段，澱粉適量，青椒適量做法1、豆腐、青椒、胡蘿蔔分別洗凈，切丁備用。山藥洗凈去皮、切丁備用；2、胡蘿蔔、青椒焯水40秒，焯水后撈出瀝干，備用；3、山藥和豆……

豆腐蔬菜條的做法詳細內容

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豆腐蔬菜條的做法

豆腐蔬菜條

材料：豆腐一塊，胡蘿蔔半根，山藥一小段，澱粉適量，青椒適量

做法

1、豆腐、青椒、胡蘿蔔分別洗凈，切丁備用。山藥洗凈去皮、切丁備用；2、胡蘿蔔、青椒焯水40秒，焯水后撈出瀝干，備用；

3、山藥和豆腐一起放入料理機打泥；

4、打成細膩的山藥豆腐泥。加入澱粉，用筷子充分攪拌均勻；

5、將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中，攪拌均勻；

6、模具底部鋪上耐高溫的保鮮膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平後放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘；

7、取出容器，晾涼后倒模出來；切成條后擺盤上桌

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