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開胃小菜山楂藕片的做法食材蓮藕1節、山楂150克、冰糖60克、鹽適量。做法1、山楂清洗干。2、鍋中加水250ml，放入洗凈的山楂和冰糖，小火煮約30分鐘。3、煮好的山楂帶汁倒入碗中，加適量鹽。4、拌勻……
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開胃小菜山楂藕片的做法
食材
蓮藕1節、山楂150克、冰糖60克、鹽適量。
做法
1、山楂清洗干。
2、鍋中加水250ml，放入洗凈的山楂和冰糖，小火煮約30分鐘。
3、煮好的山楂帶汁倒入碗中，加適量鹽。
4、拌勻后是為山楂醬。
5、藕刨去外皮切薄片如果不馬上用可以先放加了醋的水裡泡著。
6、藕片入鍋中焯至8成熟，撈出瀝干。
7、將山楂醬倒入瀝乾的藕片中拌均勻即。
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