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牛肉土豆青椒的做法材料:牛肉200克,土豆一個,青椒一個,胡蘿蔔半根,小蔥一根,鹽,澱粉,醬油製作過程:1. 牛肉切薄片,放一小勺澱粉、鹽、醬油、油拌勻;2. 土豆、胡蘿蔔切片,青椒去蒂去籽后切塊,小……
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牛肉土豆青椒的做法
材料:牛肉200克,土豆一個,青椒一個,胡蘿蔔半根,小蔥一根,鹽,澱粉,醬油
製作過程:
1. 牛肉切薄片,放一小勺澱粉、鹽、醬油、油拌勻;
2. 土豆、胡蘿蔔切片,青椒去蒂去籽后切塊,小蔥切末;
3. 油溫5成熱時,將牛肉入鍋划散,炒熟后盛出;
4. 炒鍋中留底油,蔥花煸香,將胡蘿蔔入鍋中翻炒;
5. 土豆片入鍋中翻炒到邊緣發焦,撒鹽;
6. 青椒入鍋中翻炒幾下變色;將牛肉片倒回鍋中翻拌均勻,出鍋。
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