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泰式涼拌海鮮沙拉食譜自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。想吃多少就做多少!這種醬汁，適合全家大小吃，一點點微辣、酸酸甜甜的口感，很開胃。預備食材小黃瓜1-2條、芹菜適量、紫色洋蔥1顆、小番茄15……
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泰式涼拌海鮮沙拉食譜
自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又經濟實惠。想吃多少就做多少!這種醬汁，適合全家大小吃，一點點微辣、酸酸甜甜的口感，很開胃。
預備食材
小黃瓜1-2條、芹菜適量、紫色洋蔥1顆、小番茄150g、香茅2支、香菜適量、蝦子10只、魷魚一條、蛤蠣肉半斤、大辣椒1-2條、蒜末6-8瓣、蔥(燙海鮮用) 適量、薑片(燙海鮮用) 數片
步驟：用時30 分鐘
Step1香茅用肉槌子拍過， 釋放香氣
Step2海鮮先川燙一分鐘，沖涼備用
Step3加入所有海鮮與蔬菜，蒜末、辣椒等
Step4加入醬汁。
Step5檸檬一顆，水一小杯。
Step6香菜、芹菜珠。
Step7檸檬風味的橄欖油，或是冷壓的橄欖油。
Step8可以直接享用，或是放冰箱冷藏兩小時食用。
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