香菇炒油菜,就是一款口感獨特,但做法又非常簡單的菜品。每個都能輕鬆搞定,讓全家人都能享受到清新典雅的美食,吃一口就能沉醉其中。家常素菜小炒,食材簡單,但口感超一流,美味又營養,家人超愛吃! ……
香菇炒油菜,就是一款口感獨特,但做法又非常簡單的菜品。每個都能輕鬆搞定,讓全家人都能享受到清新典雅的美食,吃一口就能沉醉其中。家常素菜小炒,食材簡單,但口感超一流,美味又營養,家人超愛吃!
【香菇炒油菜】
製作配料:香菇6朵 青菜3顆 胡蘿蔔半個 醬汁:生抽1勺 蚝油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 清水半碗 大蒜2個
製作方法:
1、準備所需要的食材;
2、香菇去蒂焯水,然後切成薄片;胡蘿蔔去皮后切成菱形片;
3、青菜清洗乾淨,然後葉子和根的部分開切;
4、調個醬汁:生抽1勺 蚝油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 最後用半碗清水攪拌均勻;
5、鍋中加入少許植物油,油熱后加入蒜末炒出香味,然後放入白菜根、香菇、胡蘿蔔翻炒1-2分鐘左右;
6、再把葉子也放進去翻炒至變軟;
7、再把醬汁倒進去;
8、翻炒至湯汁變得黏稠就可以出鍋了;
9、家庭版的香菇油菜就做好了,鮮香味美,清淡爽口,而且調入醬汁之後,青菜不再那麼單調,特別有味兒,但是不會膩口。總之這是一道非常不錯的家常菜!
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