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燉羊肉食材：羊肉、西瓜醬、蔥姜、香菜、蘿蔔、花椒、胡椒粉、鹽燉羊肉的做法：1、先把羊肉沖洗乾淨，放入清水裡面，浸泡一段時間，去掉血水等雜質，切成塊；把花椒洗凈，控一下水；2、接下來，把蘿蔔洗凈后，去掉……
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燉羊肉
食材：
羊肉、西瓜醬、蔥姜、香菜、蘿蔔、花椒、胡椒粉、鹽
燉羊肉的做法：
1、先把羊肉沖洗乾淨，放入清水裡面，浸泡一段時間，去掉血水等雜質，切成塊；把花椒洗凈，控一下水；
2、接下來，把蘿蔔洗凈后，去掉外皮等雜質，切成小塊；把蔥姜分別處理好，切成蔥花和薑絲；
3、接著，把香菜仔細地擇洗乾淨，去掉根部等雜質后，切成香菜碎；往鍋裡面倒入適量的水，燒開后，放入羊肉，焯煮一會兒后，撈出來；備用；
4、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入羊肉，加入一點西瓜醬，翻炒均勻，倒入砂鍋裡面，倒入適量的清湯；
5、再放入干山楂片、蘿蔔塊和花椒，加入一點胡椒粉和鹽，繼續煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；
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