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蒜泥豬耳

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蒜泥豬耳介紹

今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感，不一樣的感覺蒜泥豬耳的主料：豬耳朵(1個)醬油(適量)芝麻(適量)味精(適量)青，紅海椒(各1個)蒜泥豬耳的調料：油辣海椒(適量)蒜米(適量)香油(……

蒜泥豬耳詳細內容

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蒜泥豬耳
蒜泥豬耳

今天做了2種不同口味的涼拌豬耳。不同的口感，不一樣的感覺

蒜泥豬耳的材料

豬耳朵(1個) 醬油(適量) 芝麻(適量) 味精(適量) 青，紅海椒(各1個)

蒜泥豬耳的調料

油辣海椒(適量) 蒜米(適量) 香油(適量) 雞精(適量)

做蒜泥豬耳所需做法

煮鍋

蒜泥豬耳的做法步驟

1.豬耳朵放冷水鍋里煮25分鐘。我加了鹽，花椒，生薑片，大蔥【我用洋蔥替代】燜5分鐘

2.用筷子輕輕插穿，無血水，就可以

3.豬耳朵用重物，壓平，這樣好切

4.切薄片

5.油辣海椒，醬油，香油，白糖，雞精，味精，熟芝麻，熟花生米，青，紅海椒，蒜米【用大蒜一個】

6.把調料一一的添加進盆里

7.拌勻，裝盤

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