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醬爆雞珍的主料：雞胗(10個)雞心(10個)做醬爆雞珍所需廚具：炒鍋醬爆雞珍的做法圖解步驟1.最後放入胡蘿蔔和青椒片和少許孜然就可以出鍋了2.過完水的雞胗和雞心倒進去爆炒一分鐘左右3.雞胗和雞心切……
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醬爆雞珍的材料
雞胗 (10個) 雞心 (10個)做醬爆雞珍所需做法
炒鍋
醬爆雞珍的做法步驟
1.最後放入胡蘿蔔和青椒片和少許孜然就可以出鍋了
2.過完水的雞胗和雞心倒進去爆炒一分鐘左右
3.雞胗和雞心切成絲
4.水裡加少許鹽和料酒，水沸和倒進雞胗和雞心燙一分鐘左右
5.碗里加入甜麵醬，蒜茸辣醬，水，用1:1:1的比例。再撒少許白糖進去
6.鍋中熱油倒進生薑末炒出香味
7.之後到進去調好的醬汁
8.過完水的雞胗和雞心倒進去爆炒一分鐘左右
9.最後放入胡蘿蔔和青椒片和少許孜然就可以出鍋了
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