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豉香回鍋肉的主料：五花肉(1塊)青椒(1個)紅椒(1個)豆豉(1勺)做豉香回鍋肉所需廚具：炒鍋豉香回鍋肉的做法圖解步驟1.鍋中加水放入五花肉、蔥段、薑片、花椒、料酒同煮，煮至用筷子能插透並……
豉香回鍋肉的材料
五花肉 (1塊) 青椒 (1個) 紅椒 (1個) 豆豉 (1勺)做豉香回鍋肉所需做法
炒鍋
豉香回鍋肉的做法步驟
1.鍋中加水放入五花肉、蔥段、生薑片、花椒、料酒同煮，煮至用筷子能插透並沒有血水流出即可
2.煮熟的五花肉洗凈切薄片備用
3.青紅椒切菱形塊備用
4.鍋中加油，下入五花肉煸炒，逼出肥油
5.炒好的肉推到一邊，下入豆豉、蔥、生薑絲和幾粒花椒炒香
6.再下入青紅椒翻炒至斷生
7.加適量鹽和耗油翻炒均勻即可
8.成品
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