豉香回鍋肉

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豉香回鍋肉介紹

豉香回鍋肉的主料:五花肉(1塊)青椒(1個)紅椒(1個)豆豉(1勺)做豉香回鍋肉所需廚具:炒鍋豉香回鍋肉的做法圖解步驟1.鍋中加水放入五花肉、蔥段、薑片、花椒、料酒同煮,煮至用筷子能插透並……

豉香回鍋肉詳細內容

豉香回鍋肉

豉香回鍋肉的材料

五花肉 (1塊) 青椒 (1個) 紅椒 (1個) 豆豉 (1勺)

做豉香回鍋肉所需做法

炒鍋

豉香回鍋肉的做法步驟

1.鍋中加水放入五花肉、蔥段、生薑片、花椒、料酒同煮,煮至用筷子能插透並沒有血水流出即可

2.煮熟的五花肉洗凈切薄片備用

3.青紅椒切菱形塊備用

4.鍋中加油,下入五花肉煸炒,逼出肥油

5.炒好的肉推到一邊,下入豆豉、蔥、生薑絲和幾粒花椒炒香

6.再下入青紅椒翻炒至斷生

7.加適量鹽和耗油翻炒均勻即可

8.成品