草莓冰激凌

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草莓冰激凌介紹

在這個複雜的世界里一個詞語已經不止有一個意思了,想當初菊花還僅僅是一種花,2B只是鉛筆的一種型號,打醬油也打的真的醬油,等等很多,再比如這裡的草莓冰淇淋中的草莓也不單單隻是一種水果一層意思,它還可以指一首歌,一個人。草莓冰激凌的做法食材準……

草莓冰激凌詳細內容

草莓冰激凌

在這個複雜的世界里一個詞語已經不止有一個意思了,想當初菊花還僅僅是一種花,2B只是鉛筆的一種型號,打醬油也打的真的醬油,等等很多,再比如這裡的草莓冰淇淋中的草莓也不單單隻是一種水果一層意思,它還可以指一首歌,一個人。

草莓冰激凌的做法

食材準備

新鮮草莓100g,白砂糖25g,澱粉少許,牛奶150ml,奶油60ml,砂糖30g。

食材準備

1.草莓洗凈後用廚房紙擦凈,切成小塊,與白砂糖拌勻放入冰箱中冷藏半小時;

2.將草莓取出,放入小鍋中,中火煮3到5分鐘,邊煮,邊攪拌;

3.用少許水稀釋澱粉,倒入鍋中,攪拌均勻后倒入碗中,放涼后冷藏;

4.小鍋中放入牛奶 ,奶油和砂糖,小火煮至糖融化,快沸騰時關火,晾涼冷藏3小時;

5.將冷藏好的冰淇淋放入冰淇淋機中,攪拌10幾分鐘後放入草莓醬攪拌均勻;

6.然後倒入密封的容器中,放入冷凍室中保存即可。

家常草莓冰激凌的做法

食材準備

蛋黃3個,奶油300ml,草莓300g,牛奶200g,檸檬半個,砂糖100g。

方法步驟

1.將蛋黃和牛奶,糖放入盆中,攪拌成蛋黃糊;

2.將蛋黃糊隔水加熱,攪拌至濃厚時,將盆放入冷水中冷卻;

3.草莓洗凈去蒂后,取一半放入榨汁機中,打成汁后加入檸檬汁,另一半切成草莓丁;

4.將草莓汁倒入冷卻的蛋黃液中攪勻,然後加入奶油打發,再倒入草莓丁;

5.攪拌均勻後放入能密封的容器中,冷凍幾小時即可。

酸奶草莓冰淇淋的做法

食材準備

草莓醬,酸奶,奶油,魚膠粉,白糖,冷開水適量。

方法步驟

1.魚膠粉用冷水泡開,加熱融化待用;

2.草莓醬加熱后,倒入魚膠粉溶液,攪拌均勻;

3.奶油和糖拌勻后也倒入草莓醬中拌勻,然後加入適量酸奶拌勻;

4.將拌勻的冰淇淋原料放入冰淇淋機中,開機製作20分鐘左右即可。

草莓的營養價值

草莓做媒一種常見水果,它能夠緩解胃口不佳,治療乾咳,能夠幫助醒酒,對於腸道有一定的調理作用。此外它還有一定的藥用價值,它能夠幫助消化,利尿消腫,預防壞血病,具有一定的防癌作用,是養生佳品。