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烤烙兩相宜的巧餅

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烤烙兩相宜的巧餅介紹

烤烙兩相宜的巧餅的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智牛奶：富含蛋白質烤烙兩相宜的巧餅的製作材料：麵粉約1000克雞蛋兩個約100克花生油約70克牛奶約250ML……

烤烙兩相宜的巧餅詳細內容

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烤烙兩相宜的巧餅
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烤烙兩相宜的巧餅

烤烙兩相宜的巧餅的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
花生油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
牛奶：富含蛋白質

烤烙兩相宜的巧餅的製作材料

麵粉約1000g 雞蛋兩個約100g 花生油約70g 牛奶約250ML 蜂蜜約100g 酵母約5g

烤烙兩相宜的巧餅的家常做法

1.1.麵粉加雞蛋、牛奶、蜂蜜、花生油、酵母揉成團，醒發至兩倍大。

2.麵糰取出按壓排氣，擀成約5毫米厚的面片。

3.用模具壓出圖形。

4.也可切成約3厘米寬的長條，再改刀成菱形。

5.醒發二十分鐘。

6.小火平底鍋中蓋鍋蓋烙。

7.烤箱預熱，180度10分鐘。

小貼士

1.相比烙，烤要更省力一些
2.烙的色彩漂亮，口感綿軟，烤的上色均勻，口感外堅里綿
3.各種配料不要一次加齊，根據實際情況添加
4.配料的量可以自己調整，面可硬可軟，達到不用手粉的程度最好
5.面硬一些，烙出的口感更佳

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