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果乾玉米面發糕

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果乾玉米面發糕介紹

這些玉米面是婆家人給帶來的是自家種的玉米然後粉成的玉米面，拿來一大兜子也不知道怎麼吃於是就想著用玉米面做發糕吧，正好上次去超市買了些果乾就又加了些果乾，用果乾擺了「淇媽」倆字，哈哈這可是獨一無二的發糕呀。兒子看見了以為我在做蛋糕呢，哈哈。食……

果乾玉米面發糕詳細內容

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果乾玉米面發糕

這些玉米面是婆家人給帶來的是自家種的玉米然後粉成的玉米面，拿來一大兜子也不知道怎麼吃於是就想著用玉米面做發糕吧，正好上次去超市買了些果乾就又加了些果乾，用果乾擺了「淇媽」倆字，哈哈這可是獨一無二的發糕呀。兒子看見了以為我在做蛋糕呢，哈哈。

食材：玉米面300g、白面300g、酵母3g，葡萄干、獼猴桃干、聖女果干、紅棗各適量

果乾玉米面發糕的家常做法，果乾玉米面發糕怎麼做好吃

1.玉米面和白面混合，加入酵母用水和成比較軟的麵糰，室溫發酵兩倍大，然後再攪拌一下

2.葡萄乾洗凈擦掉水分，聖女果乾和獼猴桃干切小丁，紅棗切半

3.八寸蛋糕模具底部和四周塗抹一層油，方便最後脫模

4.取一半麵糰平鋪模具內

5.撒上適量的果乾

6.再將另一半的麵糰平鋪

7.用剩餘的果乾擺上花樣

8.放入蒸鍋中二發

9.然後開火蒸30分鐘，關火燜3分左右再開蓋

小貼士

麵糰要和的軟些
我用的是八寸蛋糕模具，蒸的時間要稍長些

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