櫻桃醬

櫻桃醬的介紹

這櫻桃醬是去年夏天時候做的，這醬都早吃完了，現在才整理好發上來，不是我這人懶，而是上次我們家電腦有點問題要送修，幫忙修理電腦的朋友將文件拷至存儲卡，而這卡又被兒子借去用了一段時間，一來二去的，就忘記這事了，直到那天兒子歸還了存儲卡，才讓這櫻桃醬重見天日了。

櫻桃醬的食材和調料

櫻桃 白砂糖 冰糖 檸檬汁 水

櫻桃醬的家常做法，如何做櫻桃醬才好吃

1. 1.櫻桃用清水洗乾淨。 2.去掉蒂和果核。 3.加白砂糖拌勻，腌制1小時以上。 4.倒入耐酸的不鏽鋼鍋中，加入冰糖、檸檬汁、水。 5.大火燒開，轉中小火煮至醬粘稠，煮時要不斷攪拌。 6.關火倒入小盤晾涼。