杞子燉羊腦

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杞子燉羊腦介紹

【來源】民間方【原料】枸杞子50克,羊腦1具,食鹽,蔥,姜料,酒,味精各適量。【製作】1.將枸杞子、羊腦洗凈(注意不要把羊腦碰……

杞子燉羊腦詳細內容

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杞子燉羊腦

    【來源】民間方

    【原料】枸杞子50g,羊腦1具,食鹽,蔥,姜料,酒,味精各適量。

    【製作】

    1.將枸杞子、羊腦洗凈(注意不要把羊腦碰破),放入鋁鍋內,加水 適量,放食鹽、蔥、姜、料酒,隔水燉熟。

    2.食用時,加入味精少許即成。

    【用法】每日2次,佐餐食。

    【功效】補肝腎,益腦安神,強身。適用於肝血虛所致的頭痛、頭 暈、癲癇等症。

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