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白菜乾煲豬肺

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白菜乾煲豬肺介紹

估計有兩三年沒過這款湯水了,家裡曬了白菜乾,特意叫媽媽煲了這款湯.煲過的豬肺,用辣椒醬和花生油調成醬,醬著吃,簡直太美味了!食材:白菜乾和紅棗各一小把;豬肺半個;豬骨頭一斤配料:姜調料:鹽做法:1.備好食材.2.把白菜乾和紅棗泡發.3.把豬……

白菜乾煲豬肺詳細內容

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白菜乾煲豬肺

估計有兩三年沒過這款湯水了,家裡曬了白菜乾,特意叫媽媽煲了這款湯.

煲過的豬肺,用辣椒醬和花生油調成醬,醬著吃,簡直太美味了!

食材:白菜乾和紅棗各一小把;豬肺半個;豬骨頭一斤

配料:姜

調料:鹽

做法:

1.備好食材.

2.把白菜乾和紅棗泡發.

3.把豬骨頭和豬肺清洗后焯水,再次清洗後放湯鍋里(豬肺清洗時最好用鹽抓洗幾遍).

4.白菜乾泡發好后切斷.

5.把所有食材放湯鍋里,加進生薑片和適量水.開始大火煲一小時,之後用小火煲約一個半到兩小時.

6.最後適當加些鹽即可.

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