電腦族必備 四款營養食譜護眼明目

做菜網導讀：眼睛是人最重要的器官之一了，通過眼睛我們能夠遠觀世界。但是現在很多電腦族的眼睛越來越不好，他們長時間對著電腦，致使眼睛太疲勞，受損太嚴重。那麼緩解眼疲勞方法有哪些呢?護眼吃什麼好呢?接下來小編就為大家推薦4款護眼明目食譜以及一些護眼食物，大家快來看看如何通過飲食來保護我們的眼鏡吧。

能延緩眼睛衰老的食物

主食類：黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食，含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素;紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，對眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類，也都含有維生素E，以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。

水果類：關注藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果，富含花青素和維生素C;芒果、木瓜、柑橘等，含有胡蘿蔔素和維生素C。蘋果梨桃之類日常水果的作用非常有限。

蔬菜類：關注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿蔔素和維生素C;還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等，含有花青素和維生素C。只吃淺色的土豆蘿蔔洋蔥之類，是不足以達到效果的。

枸杞子：它是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物，同時也特別富含胡蘿蔔素。傳統醫學認為它能明目，實在是古人的經驗之談，與科學研究結果高度一致。煮粥、煮飯時放點枸杞子，是個非常好的主意。僅僅用枸杞子來泡茶，其實並不是最佳選擇，因為玉米黃素和胡蘿蔔素都不溶於水，一定要把它嚼爛咽下去才好吸收。

4款電腦族護眼明目食譜

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150g，小米50g，紅米50g，水4碗。

做法枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。