幼兒食譜 花朵蔬菜飯糰

 這個好看的飯糰，用到了西蘭花、胡蘿蔔、豬肉松、黑芝麻、大米。
西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素, 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，有補肝明目的作用。維生素是促進寶寶骨骼正常生長發育必須的物質。
將新鮮蔬菜、肉鬆與大米飯調拌均勻，做成花朵狀的飯糰，小寶寶們可以直接自己抓取食用，軟糯清香的花朵飯糰，營養均衡，非常適合1.5歲至3歲的幼兒搭配輔食食用。

 主料

 大米100g

 輔料

 西蘭花30g 胡蘿蔔20g 肉鬆10g 黑芝麻5g

 #幼兒食譜# 花朵蔬菜飯團的做法

 1.準備原料；

 2.將大米略洗一下，放入電飯煲里，加入一個手指肚高度的純凈水（給寶寶吃的米飯要軟爛些）；

 3.將西蘭花拆小朵，胡蘿蔔去皮切片后，放入煮鍋內煮熟；

 4.分別將西蘭花、胡蘿蔔剁碎；

 5.取一飯碗，放入米飯、西蘭花和胡蘿蔔碎、肉鬆、黑芝麻拌勻；

 6.取一喜歡的模子，將拌好的米飯填入模子里，就做好飯糰了。

 烹飪技巧

 給寶寶吃的米飯要軟爛些，寶寶的輔食要以食物原味為主，飯糰里添加了肉鬆有點味道，就不用再添加調料。