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經典的三角造型飯糰子~一直覺得這造型看著好萌好萌做早飯做便當什麼的都很合適魚籽三角飯糰材料:米飯1……
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經典的三角造型飯糰子~
一直覺得這造型看著好萌好萌
做早飯做便當什麼的都很合適
魚籽三角飯糰
材料:米飯1碗,壽司醋2湯匙,魚子醬1湯匙,蟹肉棒1根,壽司紫菜1片
魚籽三角飯糰的做法
1.米飯提前一夜淘洗乾淨,可以提前煮熟
也可以利用電飯煲或者電高壓鍋的預約功能定時到第二天起床前煮熟
煮熟以後攪散,加壽司醋拌勻(沒有壽司醋的話可以按鹽、糖、醋1∶5∶10的比例調製)
2.再加魚籽醬拌勻,我用的是黑色魚籽醬,實際上呈藏青色
常見的是黃色橙色的魚籽醬,另外也有綠色紅色的~這些都可以,按自己喜好來
3.手上套個小保鮮袋,把米飯放在手心。
如果有塑料手套更好,乾淨又方便。
如果手套保鮮袋都沒有的話就在手上稍稍抹一些涼開水,防粘
4.蟹肉棒1根一切為三,取其中一小段放在米飯中央
餡料可以選擇任何自己喜歡的材料肉鬆、火腿腸、梅子等。
另外我用的蟹肉棒是即食的,有些蟹肉棒需要提前煮熟,請大家注意一下自己的產品說明。
5.表面再加一些米飯把餡料包緊。在保鮮袋中捏成三角形飯糰狀
6.壽司紫菜剪成小片,在飯糰底部表面稍微抹一點點涼開水,貼上紫菜片即可
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