魚籽茄子

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魚籽茄子介紹

魚籽茄子的主料:茄子(1根)蔥姜蒜(適量)豆瓣醬(1勺)醋(1勺)做魚籽茄子所需廚具:魚籽茄子的做法圖解步驟1.準備原料。2.茄子單面連刀切片。3.翻過面,連刀切。4.準備:1勺黃……

魚籽茄子詳細內容

魚籽茄子

魚籽茄子的材料

茄子 (1根) 蔥姜蒜 (適量) 豆瓣醬 (1勺) 醋 (1勺)

做魚籽茄子所需做法

魚籽茄子的做法步驟

1.準備原料。

2.茄子單面連刀切片。

3.翻過面,連刀切。

4.準備:1勺黃豆醬、1勺甜麵醬、1勺糖、1勺鹽、1勺醋、少許澱粉,加水調成芡汁。

5.平底鍋中倒入油,將茄子雙面煎熟。

6.再煎一下魚籽。

7.蔥姜蒜爆香。

8.倒入茄子和魚籽。

9.倒入芡汁翻炒。

10.最後收汁即可。