蛋菜好營養什錦蛋絲介紹

生活可以簡簡單單!蛋菜好營養什錦蛋絲的主料:雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵)胡蘿蔔(小半個)做蛋菜好營養什錦蛋絲所需廚具:炒鍋蛋菜好營養什錦蛋絲的做法圖解步驟1.材料圖2.……

蛋菜好營養什錦蛋絲詳細內容

蛋菜好營養什錦蛋絲

生活可以簡簡單單!

蛋菜好營養什錦蛋絲的材料

雞蛋(2個) 青椒(1個) 紅椒(1個) 香菇(3朵) 胡蘿蔔(小半個)

做蛋菜好營養什錦蛋絲所需做法

炒鍋

蛋菜好營養什錦蛋絲的做法步驟

1.材料圖

2.將蛋清和蛋黃分離,青紅椒、胡蘿蔔、香菇切絲

3.炒鍋中放入少許油將蛋清攤熟

4.炒鍋中放入少許油將蛋黃攤熟

5.煎好的蛋清和蛋黃晾涼后切絲

6.鍋中少油,放入蔥花爆出香味后倒入青紅椒絲、胡蘿蔔絲、香菇絲滑炒

7.放入蛋絲,快速滑炒均勻,加入少許鹽和味精調味,出鍋淋入幾滴香油即可

小貼士

這道菜比較清淡,為了保持菜的原味,盡量不要放入過多的調料