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辣香生乾

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辣香生乾介紹

菜系及功效：私家菜便秘食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：原本味工藝：拌辣香生乾的製作材料：主料：豆腐干200克,花生仁（生）200克,青椒100克調料：香油10克,醋5克,醬油15克,鹽4克,花生油25克辣香生乾……

辣香生乾詳細內容

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辣香生乾

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜

口味：原本味工藝：拌

辣香生乾的製作材料

材料豆腐干200g,花生仁（生）200g,青椒100g

調料香油10g,醋5g,醬油15g,鹽4g,花生油25g

辣香生乾的特色：

酥脆鮮香，味美可口。

辣香生干怎麼做，如何做辣香生幹才好吃

1.豆腐乾切成1厘米見方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用燒熱的油浸一下，瀝去油；鍋置火上燒熱后，投入花生仁用六成熱的炸至熟脆取出瀝去油。

2.豆腐乾丁、炸花生仁丁和過油青椒丁一起放入盆內，加入醬油、精鹽、醋和香油，拌勻裝盤即可。

辣香生乾的製作要訣：

因有過油炸制過程，需準備花生油250g左右。

小帖士-食物相剋：

花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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香辣野生小魚乾