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炸羊腦

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炸羊腦介紹

菜系及功效：私家菜口味：炸燒味工藝：軟炸炸羊腦的製作材料：主料：羊腦600克調料：醬油10克,鹽5克,小麥麵粉50克,植物油50克炸羊腦的特色：外焦里嫩。教您炸羊腦怎麼做，如何做炸羊腦才好吃1.鍋……

炸羊腦詳細內容

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炸羊腦
炸羊腦

菜系及功效：私家菜

口味：炸燒味工藝：軟炸

炸羊腦的製作材料

材料羊腦600g

調料醬油10g,鹽5g,小麥麵粉50g,植物油50g

炸羊腦的特色：

外焦里嫩。

炸羊腦怎麼做，如何做炸羊腦才好吃

1.鍋內放入高湯100毫升、醬油、鹽、羊腦，上火煮5分鐘，再將羊腦撈出切成片，將雞蛋加麵粉和勻成糊狀備用。

2.把切成片的羊腦蘸糊，一片一片下溫熱內，炸呈金黃色時即成。

炸羊腦的製作要訣：

因有過油炸制過程，需準備植物油約500g；吃時如蘸辣醬面，更加可口。

@炸羊腦
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