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菜系及功效：私家菜補氣食譜補虛養身食譜明目食譜口味：原本味工藝：燉党參燉斑雞的製作材料：主料：斑鳩300克輔料：党參10克,枸杞子10克,山藥(干)10克,桂圓10克調料：姜5克教您党參燉斑雞怎麼做，如何……
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菜系及功效：私家菜 補氣食譜 補虛養身食譜 明目食譜
口味：原本味工藝：燉
党參燉斑雞的製作材料
材料斑鳩300g
輔料：党參10g,枸杞子10g,山藥(干)10g,桂圓10g
調料姜5g
党參燉斑雞怎麼做，如何做党參燉斑雞才好吃
1. 將斑鳩剝凈，去茸毛除內臟，洗凈後方入沸水中稍燙過，以使除去血污；
2. 將斑鳩放入燉盅內，加入洗凈之党參和其他各料，注入冷開水和上湯二杯，放沸水鍋中，隔水約燉三小時左右即成，調味使用。
小帖士-食物相剋：
党參：不宜與藜蘆同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
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