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四個喝牛奶的誤區

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四個喝牛奶的誤區介紹

牛奶營養豐富，對人體能夠補充充足的鈣，但是喝牛奶也要注意，不要有以下幾個誤區。1、不要和含鞣酸草酸的食物同食。由於含鞣酸草酸的食物富含草酸，會與鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。因此，喝牛奶時不要與如濃茶、袖子、檸檬、楊梅、石……

四個喝牛奶的誤區詳細內容

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四個喝牛奶的誤區

牛奶營養豐富，對人體能夠補充充足的鈣，但是喝牛奶也要注意，不要有以下幾個誤區。

1.不要和含鞣酸草酸的食物同食。由於含鞣酸草酸的食物富含草酸，會與鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。因此，喝牛奶時不要與如濃茶、袖子、檸檬、楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等含鞣酸草酸的食物一起。

2.牛奶不要放入冰箱冷凍室，這是為了防止脂肪蛋白分離出乾酪素，避免造成味道差。

3.不要空腹喝牛奶。這是因為空腹身體處於飢餓狀態，，如果此時喝牛奶就會將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。同時，牛奶在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，對消化吸收沒幫助。

4.牛奶要放在涼爽暗處。如果把牛奶放在陽光下，那麼，經陽光照射30分鐘后，維生素B、維生素C就會沒有了。


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