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原料：干香菇和花生油各25克，豆腐100克，鮮筍40克，鮮湯750克，濕澱粉和香油各10克，胡椒粉1克，精鹽和鮮湯各適量，香菜末少許。筍腐菇湯的做法1．將香菇洗凈，用溫水泡發後去蒂切成絲；筍切成絲，投入燒熱的油鍋內過油；豆腐……
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原料：干香菇和花生油各25g，豆腐100g，鮮筍40g，鮮湯750g，濕澱粉和香油各10g，胡椒粉1g，精鹽和鮮湯各適量，香菜末少許。
筍腐菇湯的做法
1．將香菇洗凈，用溫水泡發後去蒂切成絲；筍切成絲，投入燒熱的油鍋內過油；豆腐切成丁，投入沸水鍋內焯去豆腥味。
2．鍋置火上，放入鮮湯燒沸，加入香菇絲、豆腐丁、筍絲、精鹽和胡椒粉稍燒，用濕澱粉勾薄芡，淋入香油，撒上香菜末即成。
筍腐菇湯的特點：菜鮮湯濃，香美適口，益胃強體，健身減肥。
哪些人不宜吃豆腐
對腎病綜合征患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5?2.0g/kg體重為適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。
原料：干香菇和花生油各25克，豆腐100克，鮮筍40克，鮮湯750克，濕澱粉和香油各10克...
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