筍腐菇湯

272

筍腐菇湯介紹

原料:干香菇和花生油各25克,豆腐100克,鮮筍40克,鮮湯750克,濕澱粉和香油各10克,胡椒粉1克,精鹽和鮮湯各適量,香菜末少許。筍腐菇湯的做法1.將香菇洗凈,用溫水泡發後去蒂切成絲;筍切成絲,投入燒熱的油鍋內過油;豆腐……

筍腐菇湯詳細內容

喜歡這些美食嗎?

筍腐菇湯

原料:干香菇和花生油各25g,豆腐100g,鮮筍40g,鮮湯750g,濕澱粉和香油各10g,胡椒粉1g,精鹽和鮮湯各適量,香菜末少許。

筍腐菇湯的做法

1.將香菇洗凈,用溫水泡發後去蒂切成絲;筍切成絲,投入燒熱的油鍋內過油;豆腐切成丁,投入沸水鍋內焯去豆腥味。

2.鍋置火上,放入鮮湯燒沸,加入香菇絲、豆腐丁、筍絲、精鹽和胡椒粉稍燒,用濕澱粉勾薄芡,淋入香油,撒上香菜末即成。

筍腐菇湯的特點:菜鮮湯濃,香美適口,益胃強體,健身減肥。

哪些人不宜吃豆腐

對腎病綜合征患者來說,每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定,一般以每日1.5?2.0g/kg體重為適度,以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。

@筍腐菇湯