帶醬腐湯

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帶醬腐湯介紹

原料:海帶和豆醬各100克,豆腐500克,豬肉50克,青蒜末、蔥花、薑絲、植物油、花椒水、味精、青椒和精鹽各適量,帶醬腐湯的做法1.將豆腐切成塊,海帶洗凈后切成片,豬肉切成片。2.鍋置火上,放少許油將豆醬煎一下。鍋內放……

帶醬腐湯詳細內容

帶醬腐湯

原料:海帶和豆醬各100g,豆腐500g,豬肉50g,青蒜末、蔥花、生薑絲、植物油、花椒水、味精、青椒和精鹽各適量,

帶醬腐湯的做法

1.將豆腐切成塊,海帶洗凈后切成片,豬肉切成片。

2.鍋置火上,放少許油將豆醬煎一下。鍋內放少許油燒熱后,放蔥花、生薑絲和精鹽爆鍋后,加肉片和海帶翻炒數下,加入適量的湯汁、花椒水、味精和豆腐熬10分鐘后,撒入味精和青蒜末即可出鍋。

帶醬腐湯的特點:色澤分明,湯汁濃厚,減肥輕身。

海帶的營養須知

海帶營養非常豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B。、B:、尼克酸、褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分,是一種經濟實惠,受人們歡迎的副食。海帶的含碘量達3%一5%碘。