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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料海帶香蔥姜豬五花肉北豆腐輔料雞精大醬料酒大醬海帶豆腐湯的做法步驟2.豬五花肉切片，豆腐切方塊，姜切片，蔥切末3.鍋內熱油，六成熱時……
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主料
海帶 香蔥 姜 豬五花肉 北豆腐輔料
雞精 大醬 料酒大醬海帶豆腐湯的做法步驟
2.豬五花肉切片，豆腐切方塊，姜切片，蔥切末
3.鍋內熱油，六成熱時，放入肉片（同時加入生薑片），中火煸至兩面微黃起鍋備用
4.用煸過肉的油，將豆腐四面煸黃
5.往鍋內注入高湯，放入海帶、肉片，調入大醬、雞精，大火燒開后，改中小火燉二十分鐘，起鍋前撒上蔥花即成
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