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腐竹炒蟶子

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腐竹炒蟶子介紹

蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒，味道不錯哦。。。腐竹炒蟶子的主料：蟶子(235克)腐竹(25克……

腐竹炒蟶子詳細內容

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腐竹炒蟶子
腐竹炒蟶子

蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒，味道不錯哦。

腐竹炒蟶子的材料

蟶子(235g) 腐竹(25g)

腐竹炒蟶子的調料

料酒(適量) 生抽(適量) 鹽(適量)

做腐竹炒蟶子所需做法

炒鍋

腐竹炒蟶子的做法步驟

1.食材：蟶子（已清洗）、腐竹（已泡軟清洗折斷）、香蔥

2.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蟶子，加適量的料酒。

3.翻炒一下。

4.接著，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蟶子開口。

5.然後，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.調味炒勻。

8.最後，擱入香蔥，即成。

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