干炸踏板尖

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干炸踏板尖介紹

食材介紹踏板尖魚,料酒,鹽,麵粉干炸踏板尖的做法步驟1.把魚兩面的皮撕下去,頭可以剪掉也可以不剪。2.然後盤子撒鹽放一層魚,再撒鹽再撲層魚,以此類推,放點料酒腌制二十分鐘。準備一小盤子乾麵粉,油熱后拿起一條魚沾上麵粉(抖掉多餘的麵粉)……

干炸踏板尖詳細內容

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干炸踏板尖

食材

踏板尖魚,料酒,鹽,麵粉

干炸踏板尖的做法步驟

1. 把魚兩面的皮撕下去,頭可以剪掉也可以不剪。

2. 然後盤子撒鹽放一層魚,再撒鹽再撲層魚,以此類推,放點料酒腌制二十分鐘。準備一小盤子乾麵粉,油熱后拿起一條魚沾上麵粉(抖掉多餘的麵粉),入鍋炸至兩面金黃色即可。(炸時間長點魚會很脆,短了會很嫩)

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