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煸炒茶樹菇

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煸炒茶樹菇介紹

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛，民間稱之為「神菇」。用茶樹菇無論是做……

煸炒茶樹菇詳細內容

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煸炒茶樹菇

 茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛，民間稱之為「神菇」。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。

 主料

 茶樹菇150g

 輔料

 青椒50g 胡蘿蔔20g 花生油10毫升 蚝油10毫升 大蒜10g 西芹30g

 煸炒茶樹菇的做法

 1.準備食材：將茶樹菇用水焯一下。

 2.熱鍋放油，放入茶樹菇煸炒一會。

 3.放入西芹絲翻炒幾下。

 4.放入青椒絲翻炒幾下。

 5.放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

 6.放入蚝油。

 7.翻炒均勻即可。

 8.味道鮮美可口。

 烹飪技巧

 茶樹菇煸炒一會讓水分蒸發一些味道更好。

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