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生吃荷仙菇

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生吃荷仙菇介紹

看似簡單卻美味至極~留在舌尖上的永遠是這原味~荷仙菇它可以很古色古香也可以很洋氣~《舌尖上的中國》美食顧問董克平對荷仙菇有很高的評價：荷仙菇柔嫩清香的特點，賦予它一大與眾不同的獨特魅力——生……

生吃荷仙菇詳細內容

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生吃荷仙菇

 看似簡單卻美味至極~留在舌尖上的永遠是這原味~荷仙菇它可以很古色古香也可以很洋氣~《舌尖上的中國》美食顧問董克平對荷仙菇有很高的評價：荷仙菇柔嫩清香的特點，賦予它一大與眾不同的獨特魅力——生吃。撕取少許花瓣，略沾刺身醬油或者直接入口，回味中濃濃的菌香味溢滿喉舌。這是只有品質足夠好且足夠新鮮的菌類才能帶來的一大享受

 主料

 荷仙菇50g

 輔料

 冰塊若干 糖一小勺 蘸醬油一大勺 芥末.適量

 生吃荷仙菇的做法

 1.準備好食材荷仙菇。

 2.準備好冰塊若干.

 3.另取碗倒入醬油.放入糖.

 4.擠入芥末.

 5.攪拌均勻.

 6.搗碎冰塊.放入碗中.

 7.上面放入小椰子葉.

 8.把荷仙菇放上.

 9.再用小米椒和薰衣草小葉點綴一下就OK了~

 10.吃時挾著荷仙菇在調料中沾一下就可以了~

 烹飪技巧

 何仙姑是不用清洗就可以吃~

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