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用料豬骨頭400g節瓜1個姜適量螺干適量瑤柱3個鹽適量豬骨節瓜湯的做法步驟1.將豬骨頭焯水，去掉血水，清洗乾淨，備用。2.將螺干、瑤柱浸泡，清洗乾淨。3.準備一個節瓜。4.去皮。5.切小……
用料
豬骨頭400g
節瓜1個
姜適量
螺干適量
瑤柱3個
鹽適量
豬骨節瓜湯的做法步驟
1.將豬骨頭焯水，去掉血水，清洗乾淨，備用。
2.將螺干、瑤柱浸泡，清洗乾淨。
3.準備一個節瓜。
4.去皮。
5.切小塊。
6.湯鍋里放水，放入肉、瑤柱、螺干。
7.放入生薑片，煲半小時左右。
8.放入節瓜。
9.大火煲10分鐘。
10.轉小火煲半小時左右。
11.加入適量鹽即可出鍋啦！簡單吧？
小貼士
1.煲湯時的骨頭最好用冷水煮開，清洗，這樣就可以去除血腥和臊味。
2.節瓜比較容易熟透的，可以後半小時再放入，這樣就不會煲爛，影響口感了。
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