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用料臘腸200g臘肉200g芥藍菜500g油適量鹽適量薑絲適量蒜頭適量雞精少許腊味炒芥藍的做法步驟1.臘腸臘肉切好。2.芥藍菜,焯水過冷河待用。3.薑絲、蒜片待用。4.熱鍋加少許油(少許……
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用料
臘腸200g
臘肉200g
芥藍菜500g
油適量
鹽適量
生薑絲適量
蒜頭適量
雞精少許腊味炒芥藍的做法步驟
1.臘腸臘肉切好。
2.芥藍菜,焯水過冷河待用。
3.生薑絲、蒜片待用。
4.熱鍋加少許油(少許即可),中火慢炒,炒熟臘肉(透明即熟了)。
5.加入瀝干水的芥藍菜。加點鹽雞精翻炒入味
6.腊味炒芥藍,成了。小貼士
1.芥蘭菜要先用開水焯一下,去掉青味。
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