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用料鴨肫250g青椒150g油適量鹽適量八角3個花椒適量桂皮1個干辣椒適量姜2片鴨肫炒青椒的做法步驟1.鴨肫，青椒。2.鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒……
用料
鴨肫250g
青椒150g
油適量
鹽適量
八角3個
花椒適量
桂皮1個
干辣椒適量
姜2片
鴨肫炒青椒的做法步驟
1.鴨肫，青椒。
2.鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘。
3.鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片
4.鍋中放底油，油熱放生薑片，干紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了。
5.倒入切絲青椒，加少許鹽翻炒一下。
6.大火翻炒幾分鐘就可以出鍋了，又是一道簡單的菜吧。小貼士
鴨肫炒青椒，同樣也很簡單。
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